Pstrąg patroszony świeży kg

Rodzina pstrągów jest mięsożerna i wzięła swoją nazwę od greckiego „troktes”, co oznacza żarłoczne. Miąższ dobrze komponuje się z ziołami ogrodowymi, migdałami, cytryną i białym winem. To wszechstronna ryba, którą można smażyć, grillować lub piec, a także dobrze nadaje się do wędzenia na zimno i na gorąco.